Torta de pão amanhecido a melhor

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Quem nunca se deparou com aquele pão amanhecido na cozinha, sem saber como aproveitá-lo? A solução perfeita para evitar desperdícios e criar um prato delicioso é a Torta de pão amanhecido a melhor. Fácil de fazer, econômica e saborosa, essa torta é a melhor maneira de transformar simples sobras em uma refeição incrível.

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A Transformação do Pão Amanhecido

O conceito de reutilizar pão amanhecido não é novo. Desde tempos antigos, culturas ao redor do mundo têm encontrado maneiras criativas de reaproveitar esse ingrediente básico. Na Itália, por exemplo, temos a “panzanella”, uma salada de pão. Na França, o famoso “pain perdu”, ou rabanada, também utiliza pão amanhecido. No Brasil, a Torta de Pão Amanhecido se destaca como uma solução prática e deliciosa para evitar o desperdício e inovar na cozinha.

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Ingredientes para a Torta de Pão Amanhecido

Para preparar essa deliciosa torta, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

  • 6 pães amanhecidos
  • 500 ml de leite
  • 3 ovos
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 tomate picado
  • 1 xícara de queijo ralado
  • 200 g de presunto picado
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • Sal e pimenta a gosto
  • Orégano a gosto
  • Salsinha picada a gosto

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Modo de Preparo

Passo 1: Preparando a Base da Torta

  1. Pré-aquecer o forno: Preaqueça o forno a 180°C.
  2. Umedecer o pão: Corte os pães amanhecidos em pedaços médios e coloque-os em uma tigela grande. Despeje o leite sobre o pão e deixe absorver por cerca de 10 minutos, até que o pão esteja bem embebido.
  3. Misturar ovos e temperos: Em uma tigela separada, bata os ovos com uma pitada de sal e pimenta. Reserve.

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Passo 2: Preparando o Recheio

  1. Refogar os ingredientes: Em uma frigideira, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione o tomate e cozinhe por mais alguns minutos.
  2. Adicionar presunto: Acrescente o presunto picado à frigideira e misture bem.
  3. Incorporar temperos: Tempere com orégano e salsinha a gosto.

3: Montando a Torta

  1. Misturar pão e ovos: Adicione a mistura de ovos batidos à tigela com o pão embebido no leite. Misture bem até que tudo esteja incorporado.
  2. Adicionar recheio: Acrescente a mistura de presunto e refogado de cebola e alho à tigela. Misture novamente.
  3. Despejar na forma: Despeje a mistura em uma forma untada com manteiga.
  4. Cobrir com queijo: Polvilhe o queijo ralado por cima da torta.

Passo 4: Assar a Torta

  1. Assar: Leve a forma ao forno preaquecido e asse por cerca de 30-40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
  2. Servir: Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.

A Versatilidade da Torta de Pão Amanhecido

Adaptações e Variedades

Uma das grandes vantagens da Torta de Pão Amanhecido é sua versatilidade. Você pode adaptar a receita de acordo com os ingredientes que tiver em casa. Experimente adicionar legumes como abobrinha, espinafre ou cenoura ralada. Queijos variados também podem ser usados para dar um toque especial.

Sustentabilidade na Cozinha

Reaproveitar alimentos é uma prática sustentável que reduz o desperdício e aproveita ao máximo os recursos disponíveis. A Torta de Pão Amanhecido é um excelente exemplo de como pequenas mudanças podem fazer uma grande diferença no combate ao desperdício alimentar.

Valores Nutricionais

Aqui está uma tabela nutricional aproximada para uma porção de 100g da Torta de Pão Amanhecido:

NutrienteQuantidade por Porção (100g)
Calorias230 kcal
Carboidratos25 g
Proteínas10 g
Gorduras10 g
Fibras2 g
Sódio450 mg

Conclusão: Aproveite e Inove na Cozinha

A Torta de Pão Amanhecido é mais do que uma simples receita; é uma demonstração de criatividade e sustentabilidade na cozinha. Ao transformar ingredientes simples em um prato saboroso e nutritivo, você não só evita o desperdício, mas também cria uma refeição que certamente conquistará a todos.

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