A Torta Nuvem de coco: Sobremesa perfeita é uma sobremesa irresistível, perfeita para quem aprecia o sabor suave e doce do coco. Essa torta é conhecida por sua textura leve e aerada, assemelhando-se a uma nuvem, daí o seu nome. Vamos aprender a prepará-la e conhecer um pouco mais sobre a sua história.
História:
A Torta Nuvem de coco: Sobremesa perfeita é uma sobremesa clássica que tem suas origens provavelmente nos Estados Unidos. Ela se tornou popular na década de 1950 e desde então tem sido apreciada por sua combinação de sabores e textura única.
Acredita-se que a torta nuvem de coco tenha sido inspirada na tradicional torta de coco, mas com uma abordagem mais leve e aerada. A adição de claras de ovos batidas em neve é o segredo para obter a textura fofa e nuvem-like dessa deliciosa sobremesa.
Ingredientes:
Para a massa:
- 200g de biscoitos de maisena
- 100g de manteiga derretida
Para o recheio:
- 3 ovos separados (gemas e claras)
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (use a medida da lata de leite condensado)
- 200g de coco ralado
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Triture os biscoitos de maisena no liquidificador ou processador até obter uma farofa fina.
- Em uma tigela, misture a farofa de biscoitos triturados com a manteiga derretida até obter uma massa homogênea.
- Forre o fundo de uma forma de torta com a massa, pressionando bem para compactar.
- Em outra tigela, misture as gemas dos ovos, o leite condensado, o leite, o coco ralado, a farinha de trigo e a essência de baunilha. Mexa bem até obter uma mistura homogênea.
- Bata as claras dos ovos em neve até ficarem firmes.
- Delicadamente, incorpore as claras em neve à mistura de coco, fazendo movimentos suaves de baixo para cima para que a massa fique aerada.
- Despeje a mistura de coco sobre a massa na forma de torta.
- Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e firme ao toque.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.
Tabela Nutricional (por porção):
A tabela nutricional pode variar dependendo do tamanho das porções e dos ingredientes utilizados. Aqui está uma estimativa dos valores nutricionais básicos para uma porção média:
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 250 kcal |
| Carboidratos | 26g |
| Proteínas | 5g |
| Gorduras | 16g |
| Fibra | 2g |
Lembre-se de que esses valores são apenas uma estimativa e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados.
Agora você tem uma receita de torta nuvem de coco, juntamente com uma breve história e tabela nutricional. Delicie-se com essa sobremesa perfeita, leve e saborosa, que certamente agradará a todos!
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