Torta salgada

Que tal fazer uma torta salgada saborosa e fácil de preparar? Ela é incrível e não precisa de liquidificador, basta misturar os ingredientes com um fouet e levar ao forno. O resultado é um bolo com recheio delicioso e massa leve e fofa, uma ótima opção para o seu lanche. Descubra a receita e prepare deliciosas panquecas salgadas, você vai conseguir!

Como fazer torta salgada

Para a receita de torta salgada, iniciaremos com o preparo da massa, com: óleo, leite, farinha de trigo, amido de milho, sal, fermento em pó e ovos, que iremos adicionar em um recipiente, de acordo com as orientações do passo a passo. Começaremos batendo bem os ovos, e em seguida acrescentando os outros ingredientes, de acordo com as instruções. Colocaremos metade da massa em uma forma untada e enfarinhada, vamos espalhar o presunto, queijo e tomate, utilizando o que restou da massa para cobrir. Vamos distribuir requeijão por cima da massa e assar no forno, durante 40 minutos. Iremos tirar e deixar amornar. Sirva e aprecie sua fantástica torta salgada! Bom apetite!

Ingredientes da receita de torta salgada

  • 3 ovos inteiros
  • sal (a gosto)
  • cheiro-verde bem picadinho
  • orégano (a gosto)
  • 1 xícara (chá) de amido de milho
  • Um tomate fatiado bem fininho ou picado em cubinhos
  • 1 e ½ xícara (chá) de leite integral
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 150g de presunto fatiado
  • 1 bisnaga de requeijão cremoso
  • 150g de muçarela fatiada

Modo de preparo

  1. Para o preparo manual da massa da torta salgada, em uma tigela, bata os ovos com um fouet.
  2. Adicione o óleo e metade do leite e bata mais um pouco.
  3. Junte a farinha de trigo e o amido de milho peneirados e bata até ficar uma mistura lisa e uniforme.
  4. Adicione o leite restante, o fermento em pó e o sal misturando bem.

Dica:

  1. se preferir, você pode usar o liquidificador para bater os ingredientes, seguindo a mesma ordem acima, mas adicionando o fermento em pó por último, o liquidificador estando desligado, só misturando com o auxílio de uma colher.
  2. Coloque metade da massa numa forma retangular untada e enfarinhada.
  3. Espalhe o presunto, a muçarela e parte do tomate sobre a massa.
  4. Cubra com a outra metade da massa.
  5. Espalhe o tomate e o cheiro-verde restantes sobre a torta.
  6. Pegue o requeijão em bisnaga e forme um “x” sobre a torta.
  7. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por uns 40 minutos.
  8. Tire do forno, espere esfriar um pouco,sirva e deguste sua saborosa torta salgada!

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Como fazer torta portuguesa

Para a receita da torta portuguesa, começaremos com a massa, para a qual vamos bater no liquidificador: o leite, o óleo, os ovos e o sal. Após bater, iremos passar para uma bacia e misturar com a farinha de trigo e o fermento em pó. Vamos transferir para uma forma redonda a metade da massa e pré-assar durante uns 15 minutos. Iremos tirar do forno, espalhar o molho de tomate e adicionar os recheios seguindo a ordem do passo a passo. Finalmente, iremos utilizar o restante da massa para cobrir a torta e salpicar com o restante da muçarela e do orégano. Vamos assar por 35 minutos e deixar amornar. Agora você já pode servir e saborear sua sensacional torta portuguesa!

Ingredientes da receita de torta portuguesa

Da torta

  • 1 xícara (chá) de óleo de soja
  • Uma colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de sal
  • 3 copos (requeijão) de farinha de trigo
  • 4 ovos inteiros
  • 2 copos (requeijão) de leite integral

Do recheio

  • 200g de muçarela ralada
  • 1 cebola cortada em rodelas
  • 200g de presunto ralado
  • 1 lata de seleta de legumes
  • orégano (a gosto)
  • ½ copo (americano) de molho de tomate
  • 3 ovos cozidos, descascados e picados
  • 2 tomates cortados em rodelas finas

Modo de preparo

  1. Bata no liquidificador o óleo, o leite, os ovos e o sal até ficar bem misturado.
  2. Despeje em uma tigela grande e adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando bem.
  3. Por último, acrescente o fermento em pó e misture novamente. A massa deve ficar líquida e uniforme.
  4. Unte e enfarinhe uma forma redonda (25cm de diâmetro e 6cm de altura) e coloque metade da massa nela. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por uns 15 minutos para pré-assar.
  5. Tire do forno e espalhe o molho de tomate por cima da massa. Em seguida, adicione os ingredientes do recheio nessa ordem: presunto ralado, seleta de legumes, ovos cozidos picados, cebola em rodelas, 150g de muçarela ralada, tomate em rodelas e orégano a gosto.
  6. Cubra com o restante da massa e salpique o que sobrou da muçarela e mais orégano a gosto.
  7. Asse em forno a 180°C por uns 35 minutos ou até dourar.
  8. Espere esfriar um pouco antes de cortar e servir.
  9. Sua divina torta portuguesa está pronta para ser saboreada! Aproveite essa maravilha!

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