Aquela receita fácil que agrada a todos, torta salgada sem ovo é aquela receita queridinha que certamente todo mundo gosta. Além disso, em geral, é bem fácil de fazer. Essa receita, além de super fácil de fazer e super barata, não leva ovos. E, certamente, fica maravilhosa!
Não precisa fazer receitas sem derivados de animais só se você for vegana(o) ou alérgica(o). Na verdade, quanto menos derivados de animais você usar, mais a sua saúde, o meio ambiente e os animais certamente agradecerão.
Ingredientes
2 colheres de sopa de linhaça triturada + ⅓ xícara de chá de água;
3 xícaras de farinha de trigo;
2 xícaras de água;
1 xícara de óleo ou azeite;
2 colheres de chá de sal;
2 colheres de sopa de fermento;
½ colher de chá de cúrcuma (opcional, para dar uma corzinha);
1 colher de chá de alho em pó (opcional).
Modo de Preparo
Comece untando a forma com óleo e farinha e liguei o forno para pré-aquecer a 200°C;
Em seguida, prepare o gel de linhaça, que ajuda a substituir o ovo. Para isso, basta misturar a linhaça com a água e deixar descansando uns 10 minutos;
Para fazer a massa, misture todos os ingredientes numa tigela (gosto de deixar o fermento para misturar por último) e mexa bem com um fouet;
Logo após, coloquei metade da massa na assadeira, o recheio, cobra com o restante da massa e espalhe ebm com uma colher;
Asse por 35-45 minutos (depende só seu forno) até ficar dourada;
Sirva em seguida ou espere esfriar para cortar.
Gostosa quente, maravilhosa fria
Eu sou do time que prefere torta salgada fria. A massa fica mais encorpada, mais saborosa, além de firme na medida certa… Por isso, sempre prefiro esperar esfriar pra comer.
Aliás, é a receita perfeita pra levar (não nas condições atuais de pandemia, é claro) no picnic, reuniões de famílias e amigos, comemoração da empresa, etc. Todo mundo ama e acaba bem rápido!
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Torta de batata fácil
Uma receita com gosto de comida de mãe, Certamente, essa torta de batata fácil fez parte do meu cardápio durante boa parte da minha vida. É uma receita super simples e que, com alguns truques, pode ficar perfeita.
Ingredientes
Purê de batata
3 batatas médias;
4 dentes de alho;
1 xícara de parmesão;
1 colher de sopa de manteiga;
sal e pimenta do reino a gosto.
Molho de carne moída
2 colheres de sopa de azeite;
1 cebola pequena;
1 cenoura pequena;
300 g de carne moída;
250 ml de passata de tomate;
½ colher de sopa de farinha de trigo;
sal e pimenta do reino a gosto.
Modo de Preparo
Purê de batata
Comece colocando as batatas e os dentes de alho para cozinhar até ficarem bem macios;
Em seguida, bata suas batatas e os alhos, escorridos, até formar um creme bem liso. Adicione ⅓ da quantidade do queijo, a manteiga e acerte o sal e a pimenta do reino.
A ideia é formar um purê mais grosso, mas se achar que ficou demais, vá acertando a textura com a própria água do cozimento.
Molho de carne moída
Comece refogando a cebola e a cenoura em cubos pequenos junto com o azeite, em fogo baixo, até que fiquem bem macios;
Logo após, adicione a carne moída e deixe cozinhar bem;
Em seguida, adicione a passata de tomate, acerte o sal e a pimenta a gosto, e quando começar a ferver, adicione a farinha de trigo diluída em um pouco de água. Deixe cozinhar até o molho engrossar um pouco.
Para a montagem, adicione o seu molho, por cima a camada de purê de batata e finalize com o restante do queijo parmesão. Por fim, leve para gratinar no forno pré aquecido e em temperatura alta até dourar, esta Torta de batata fácil fica deliciosa.
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Além de gostoso, fica muito bonito.