Chega a ser difícil falar da receita dessa torta de x-tudo uma torta maravilhosa, de tanta água na boca que dá! Além do recheio, que é simplesmente maravilhoso, essa torta x-tudo conta com uma receita especial de massa que eu duvido que você tenha visto antes.

Ingredientes da receita de torta x-tudo uma torta maravilhosa

Para a massa

• ⅓ de xícara de azeite ou óleo (80mL)
• 2 colheres de sopa de pimentão verde picadinho
• 2 ovos
• 100g de muçarela ralada
• 2 colheres de sopa de cebola picada
• 1 copo de iogurte natural (170g)
• 2 colheres de sopa de salsinha picada
• ½ copo de leite (100mL)
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• ½ colher de sobremesa de sal
• ½ colher de sopa de fermento químico em pó

Para o recheio

• 80g muçarela ralada
• 100g muçarela fatiada
• 150g presunto ralado
• 120g de calabresa cortada em rodelas
• 100g de bacon cortado em tiras
• 2 xícaras de chá de frango cozido e desfiado
• tomatinho picado (a gosto)
• azeitonas verde (a gosto)
• orégano (a gosto)
• cebola em rodelas (a gosto)
• pimentão em rodelas (a gosto)

Modo de preparo

Adicione todos os ingredientes da massa em um bowl e misture bem com um garfo ou fuê.
Despeje a massa sobre uma forma retangular (30cm x 20cm) untada com margarina.
Espalhe o presunto ralado, depois o frango desfiado e a muçarela em fatias.
Em seguida, coloque a calabresa e o bacon e polvilhe a muçarela ralada.
Adicione agora a cebola, o tomatinho, o pimentão e as azeitonas a gosto.
Para finalizar, polvilhe orégano a gosto.
Asse em forno a 200°C, preaquecido, por aproximadamente 50 minutos.
Sirva sua incrível torta x-tudo e bom apetite!

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Ingredientes da receita de torta de carne moída

Para o recheio
500 g de carne moída
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho picadinhos
1 pimentão vermelho picado
1 lata de ervilha em conserva (170 g)
páprica defumada, pimenta do reino e sal (a gosto)
azeite (a gosto)

Para a massa

• 3 ovos inteiros
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 2 xícaras de chá de leite
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 dente de alho (opcional)
• Uma colher de sopa de fermento químico em pó
• 1 bisnaga pequena de requeijão tipo catupiry
• orégano e sal (a gosto)

Modo de preparo Torta de carne moída com requeijão

Do recheio

Em uma panela, frite a cebola e o alho no azeite até que dourem.
Acrescente a carne moída e frite até que ela fique soltinha.
Adicione o pimentão vermelho e as ervilhas, misturando bem.
Tempere com páprica defumada, pimenta do reino e sal.
Você também pode acrescentar o tempero de sua preferência. Reserve

Da massa

Em um liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o leite, o alho, e o sal e bata bem.
Acrescente a farinha de trigo aos poucos e bata até que ela incorpore bem à massa.
Adicione o fermento químico em pó e bata delicadamente.
Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada.

Adicione o recheio e cubra com o restante da massa.
Decore com requeijão cremoso e orégano, conforme a sua preferência.
Asse em forno pré-aquecido a 200 °C por 35 minutos ou até que doure.

Pronto! Sua torta de carne moída já pode ser saboreada!

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