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Travessa gelada

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Travessa gelada

A Travessa gelada é o tipo de sobremesa perfeito porque é rápido e fácil de preparar, requer poucos ingredientes e é delicioso! Você pode servir este milagre frio após uma de suas refeições e fará todos salivarem. Não perca tempo e prepare um sensacional prato de frios que todos vão adorar!

Como fazer travessa gelada

Para a receita de travessa gelada, os ingredientes necessários são: água, suco em pó de abacaxi, leite em pó, gotas de chocolate e creme de leite. Iremos bater todos os ingredientes no liquidificador com exceção das gotas de chocolate que vamos juntar por último, misturando levemente com uma colher. Vamos transferir a mistura para uma travessa, acrescentar mais gotas, se desejar, e colocar para gelar por cerca de 1 hora. Por fim, vamos tirar da geladeira, servir e aproveitar sua irresistível travessa gelada!

Ingredientes da receita de travessa gelada

  • gotas de chocolate a gosto (opcional)
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 150 ml de água
  • 1 envelope de suco sabor abacaxi
  • 2 e ½ xícaras (chá) de leite em pó

Modo de preparo

Adicione no liquidificador: a água, o suco em pó de abacaxi, o creme de leite e o leite em pó.
Para formar um creme homogêneo, bata muito bem durante 2 minutos.
Junte gotas de chocolate a gosto, mexendo suavemente com uma colher.
Transfira para uma travessa, adicione mais gotas de chocolate se desejar e distribua bem para uniformizar.
Coloque para gelar deixando na geladeira por aproximadamente 1 hora, então tire, sirva e aproveite essa gostosura de travessa gelada!

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Como fazer

Para fazer o pavê de cocada vamos precisar para a cocada de coco ralado, manteiga, leite condensado, leite de coco e creme de leite. Iremos levar ao fogo médio até engrossar. Em seguida iremos intercalar num refratário, camadas de biscoito de maisena de chocolate e cocada, mas finalizar com uma camada de cocada. Vamos polvilhar o coco ralado e decorar com o coco em fitas. Levar para gelar por 2 horas antes de servir. E depois é só se deliciar com esse espetacular pavê cocada digno de muitos elogios!

Ingredientes da receita de pavê cocada

Para a cocada

  • 1 ½ xícara (chá) de coco ralado
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 latas de leite condensado
  • 1 vidro de leite de coco (200 ml)
  • 1 lata de creme de leite sem o soro

Para a montagem

1 pacote de biscoito maisena de chocolate
coco ralado (para polvilhar)
coco em fitas (para decorar)

Modo de preparo

Numa panela coloque o leite condensado, o leite de coco, o coco ralado e a manteiga.
Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar e obter um creme homogêneo.
Retire do fogo e acrescente o creme de leite.
Num refratário, coloque uma camada de biscoito maisena de chocolate, cubra com a cocada.
Repita o processo até terminar os ingredientes, mas finalize com uma camada de cocada.
Polvilhe toda a superfície com o coco ralado e decore com o coco em fitas e leve para gelar por cerca de 2 horas.
E um sensacional pavê cocada acaba de ficar pronto. Sirva-se!

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Ingrediente do Bolo gelado de abacaxi com coco

  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 xícara de açúcar (eu ponho um pouquinho menos)
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite
  • essência de baunilha se tiver

Passos a seguir para fazer esta receita de Bolo gelado de abacaxi com coco

Bater no liquidificador ou a mão mesmo os ovos, o óleo e o açúcar. Em seguida colocar o leite e a farinha de trigo peneirada. Misture e coloque o fermento e a essência de baunilha a gosto.
Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 40 minutos

Recheio

Cortar 2 abacaxis em cubos (usei só 1 achei pouco) e colocar pra ferver com meia xícara de açúcar. Espere ferver, cozinhar o abacaxi e reduzir um pouquinho. O abacaxi cozido a gente usa pra rechear e a calda que fica usamos pra molhar o bolo.

Recheio de brigadeiro branco

  • 1 caixinha de leite condensado
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 3 colheres de leite em pó
  • 1 pacote de 100 gramas de coco ralado
  • Passos a seguir para fazer esta receita:
    Levar ao fogo médio sempre mexendo até engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela.

Montagem

Dividir o bolo ao meio pra rechear. Molhar a primeira parte com a calda do abacaxi mais água e leite condensado a gosto (eu faço uma mistura de 300 ml usando 150 pra cada parte do bolo).
Depois de molhar colocar todo o abacaxi e por cima o brigadeiro branco com coco. Colocar a outra parte do bolo, molhar com a calda e passar um pouco do brigadeiro por cima em seguida é só colocar coco ralado pra tampar todo o brigadeiro. Levar a geladeira por algumas horas e servir.

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