Se você está em busca de uma opção de café da manhã saudável e com baixo teor de carboidratos, os waffle low carb são uma excelente escolha. Essa versão mais leve e nutritiva do tradicional waffle é feita com ingredientes de qualidade, garantindo um café da manhã delicioso e satisfatório. Neste artigo, compartilharemos com você uma receita de waffle low carb para você desfrutar de uma refeição equilibrada e saborosa.
Receita de Waffle Low Carb
Ingredientes
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de farinha de amêndoas
- 2 colheres de sopa de farinha de coco
- 1 colher de sopa de óleo de coco derretido
- 1 colher de sopa de adoçante natural de sua preferência (opcional)
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- Pitada de sal
- Essência de baunilha a gosto (opcional)
Modo de Preparo
- Em uma tigela, quebre os ovos e bata-os até obter uma mistura homogênea.
- Adicione as farinhas de amêndoas e de coco, o óleo de coco derretido, o adoçante natural (se estiver utilizando), o fermento em pó, o sal e a essência de baunilha (se desejar). Misture bem até obter uma massa lisa e sem grumos.
- Pré-aqueça a máquina de waffle de acordo com as instruções do fabricante.
- Unte levemente a máquina de waffle com óleo de coco ou utilize um spray antiaderente.
- Despeje cerca de 1/4 da massa na máquina de waffle e feche a tampa. Cozinhe até que o waffle fique dourado e crocante.
- Repita o processo com o restante da massa.
- Sirva os waffles low carb acompanhados de frutas frescas, iogurte natural, mel, manteiga de amendoim ou outro topping de sua preferência.
Variações
- Para um toque extra de sabor, adicione canela em pó, cacau em pó ou raspas de limão ou laranja à massa.
- Se preferir, substitua parte da farinha de amêndoas ou de coco por farinha de linhaça ou farinha de aveia para obter uma textura diferente.
- Experimente adicionar ingredientes como nozes picadas, coco ralado ou gotas de chocolate amargo à massa para variar o sabor e a textura dos waffles.
Os waffles low carb são uma opção saudável e saborosa para o café da manhã. Com a receita acima, você poderá preparar waffles nutritivos e equilibrados em sua própria cozinha. Aproveite-os acompanhados de ingredientes frescos e naturais para uma refeição completa e satisfatória. Desfrute de cada mordida crocante e comece o dia com energia e prazer. Bom apetite!
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Panqueca de frango deliciosa
Se você está em busca de uma refeição prática e saborosa, a panqueca de frango é uma opção perfeita. Com uma massa macia e um recheio cremoso de frango, essa panqueca é uma verdadeira delícia. Neste artigo, compartilharemos com você uma receita de panqueca de frango deliciosa, para você se deliciar em qualquer ocasião.
Receita de Panqueca de Frango Deliciosa:
Ingredientes:
Para a massa da panqueca:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 2 ovos
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
Recheio de frango:
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- 1/2 xícara de molho de tomate
Para o molho branco:
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 xícaras de leite
- Sal e noz-moscada a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o leite, os ovos e o sal. Bata bem até obter uma massa homogênea.
- Em uma frigideira antiaderente, aqueça o óleo vegetal em fogo médio. Despeje uma porção da massa e espalhe pela frigideira, formando uma camada fina. Deixe cozinhar por alguns minutos, virando quando a borda começar a soltar. Repita o processo com o restante da massa até obter todas as panquecas.
- Em outra panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione o tomate picado e refogue por mais alguns minutos.
- Acrescente o frango desfiado e tempere com sal e pimenta a gosto. Adicione o molho de tomate e misture bem. Deixe cozinhar por alguns minutos para incorporar os sabores.
- Em outra panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo, mexendo bem para formar uma pasta. Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre, até obter um molho cremoso. Tempere com sal e noz-moscada a gosto.
- Montagem: Coloque uma porção do recheio de frango em cada panqueca e enrole. Disponha as panquecas em um refratário e cubra com o molho branco.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até gratinar levemente.
- Sirva as panquecas de frango acompanhadas de uma salada fresca ou legumes cozidos. Bom apetite!
Variações:
- Se preferir, substitua o frango por carne moída, legumes ou cogumelos para um recheio diferente.
- Adicione queijo ralado por cima das panquecas antes de levá-las ao forno para um toque extra de sabor.
- Se quiser uma opção mais leve, utilize massa de panqueca integral ou substitua parte da farinha branca por farinha integral na massa.
A panqueca de frango é uma opção deliciosa e versátil para refeições rápidas e saborosas. Com a receita acima, você poderá preparar uma panqueca de frango irresistível em sua própria cozinha. Aproveite o sabor cremoso do recheio de frango envolto em uma massa macia e desfrute de uma refeição reconfortante. Sirva com acompanhamentos frescos e desfrute de uma refeição completa e deliciosa. Bom apetite!
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