O yakissoba caseiro é uma receita extremamente saborosa e fácil de fazer, além de ser uma alternativa muito mais em conta aos yakissobas de restaurantes. Com um molho delicioso e um recheio no capricho, esse yakissoba é excelente para servir para a família ou até mesmo para levantar uma renda extra!
Como fazer yakissoba caseiro
Para fazer esse yakissoba caseiro vamos precisar de ingredientes que você deve ter em casa como manteiga, carne bovina, peito de frango, repolho, cenoura, pimentão verde, pimentão vermelho, molho shoyu, água, açúcar, amido de milho, macarrão para yakissoba, azeite, cheiro verde e pimenta do reino. O modo de preparo é simples: fritamos as carnes em azeite e manteiga até dourar. Enquanto isso, colocamos água para ferver e cozinhar o macarrão. Acrescentamos à carne os legumes e refogamos bem. Preparamos o molho, adicionamos ao refogado e deixamos engrossar. Incorporamos o macarrão e pronto! Podemos saborear nosso yakissoba!
Ingredientes da receita de yakissoba caseiro
2 colheres de sopa de manteiga
300 g carne de bovina em tiras
300 g de peito de frango em cubos
1/2 repolho pequeno picado grosseiramente
1 cenoura média em rodelas finas
1/2 pimentão verde picado grosseiramente
1/2 pimentão vermelho picado grosseiramente
1 xícara de molho shoyu
1/4 de xícara de chá de água
1 colher de sopa de açúcar
1/2 colher de sopa de amido de milho
500 g de macarrão para yakissoba
azeite, cheiro verde e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
Em uma frigideira grande ou panela, coloque um fio de azeite e a manteiga e deixe derreter.
Acrescente a carne bovina e o frango e deixe fritar até dourar bem.
Em paralelo, numa panela grande, coloque água abundante para ferver. Ao abrir fervura, coloque o macarrão para cozinhar, seguindo sempre as instruções de cozimento do fabricante.
Junto às carnes, coloque a cebola, os pimentões, a cenoura e o repolho. Misture bem e tampe a panela para refogar.
Em uma tigela, misture o amido de milho e a água e misture para dissolver bem. Acrescente o açúcar e o molho shoyu e misture bem.
Despeje o molho sobre o refogado e tempere com pimenta do reino.
Assim que engrossar o molho, acrescente o macarrão e misture bem, finalizando com cheiro verde.
Pronto! Seu yakissoba já pode ser saboreado!
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Macarrão na Panela de Pressão muito Rápido
Quanto tempo você tem para fazer um almoço ou jantar? Esse macarrão na panela de pressão é muito rápido e fácil, perfeito para quem está na correria e não quer ter que esperar a água ferver para fazer um macarrão saboroso!
Você ainda tem uma liberdade gigante para escolher os sabores como molho, queijo e outros ingredientes da sua receita. Dá para inventar muita moda ou ficar no tradicional também!
Ingredientes
1 pacote de penne ou outra massa de sua preferência
1 caixa de molho de tomate
100 gr de requeijão
1 lata de creme de leite
1 unidade de cebola picadinha
3 dentes de alho
1 colher (sopa) de salsinha
1 pitada de sal
E olha que suja só uma panela: você coloca tudo lá e deixa que a panela de pressão faça o seu trabalho! A hora que o timer apitar é só sentar e comer!
Modo de preparo
Coloque em uma panela de pressão 4 copos de água, deixe esquentar, coloque o macarrão, dê uma mexidinha pra ele não grudar, e coloque o molho pronto, a cebola e o alho.
Tampe e deixe pegar pressão, (quando começar a fazer barulho), conte três minutos, tire a pressão, e ponha o creme de leite.
Junte o requeijão, a salsinha e acerte o sal.
Coloque em um refratário, se quiser um queijinho por cima, e está pronto um macarrão delicioso, que pode ser servido com uma carne, e saladinha básica.
Dicas
Ótimo para quem quer algo rápido e prático. Se colocar mais água que isso, fica muito ensopado.
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