Delicioso, fofinho e livre de glúten, mas como fazer bolo de fubá sem trigo? É uma alternativa incrível para quem busca saborear uma gostosura sem abrir mão de uma dieta sem glúten. Com sua textura delicada e sabor reconfortante, esse bolo conquista paladares e se torna uma opção perfeita para acompanhar uma xícara de chá ou café. Além disso, é uma receita simples e fácil de preparar, ideal para aqueles momentos em que queremos um docinho caseiro sem complicações.
O segredo dessa receita está na combinação perfeita de ingredientes. O fubá, um tipo de farinha de milho finamente moída, confere ao bolo uma textura macia e uma cor amarelada característica. Ao mesmo tempo, o açúcar e os ovos adicionam doçura e umidade, tornando cada mordida uma verdadeira explosão de sabores. E para dar um toque especial, o leite de coco, rico e cremoso, completa a receita, adicionando um sabor tropical e deixando o bolo ainda mais irresistível.
Além de ser uma opção sem glúten, esse bolo de fubá também é uma ótima escolha para quem busca uma receita versátil. Você pode saboreá-lo no café da manhã, no lanche da tarde ou até mesmo como sobremesa. Acompanhado de uma cobertura de açúcar de confeiteiro ou uma generosa camada de doce de leite, o bolo de fubá sem trigo se transforma em uma sobremesa que agrada a todos os gostos.
Então, se você está em busca de uma receita prática, deliciosa e sem trigo, o bolo de fubá é a escolha certa. Com ingredientes facilmente encontrados em sua despensa, você pode se deliciar com um pedaço desse bolo caseiro e aproveitar um momento de doçura e conforto. Prepare-se para receber elogios de quem provar essa iguaria e desfrute de um saboroso bolo de fubá sem trigo em qualquer ocasião.
Ingredientes de como fazer bolo de fubá sem trigo
- 2 xícaras de fubá
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de óleo vegetal
- 3 ovos
- 1 xícara de leite de coco (ou leite vegetal de sua escolha)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de bolo com óleo e polvilhe com fubá para evitar que grude.
- Em uma tigela grande, misture o fubá, o açúcar e o sal.
- Em outra tigela, bata ligeiramente os ovos e adicione o óleo e o leite de coco. Misture bem.
- Despeje a mistura líquida na tigela com os ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea.
- Acrescente o fermento em pó e mexa delicadamente.
- Despeje a massa na forma untada.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
- Sirva o bolo de fubá sem trigo em fatias e aproveite!
Esta receita simples e saborosa de bolo de fubá sem trigo é uma ótima opção para quem busca uma alternativa livre de glúten. O fubá confere uma textura única e um sabor delicioso ao bolo, enquanto o leite de coco adiciona uma nota cremosa. Aproveite essa delícia com uma xícara de chá ou café, e desfrute de um momento aconchegante e saboroso. Bom apetite!
Veja também:
Bolo sem gluten
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de arroz
- 1 xícara de fécula de batata
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 1 xícara de leite (pode ser leite de vaca, leite de amêndoa ou outra opção de leite vegetal)
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
- Pitada de sal
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com óleo e farinha sem glúten.
- Em uma tigela grande, misture a farinha de arroz, a fécula de batata, o açúcar e o sal.
- Em outra tigela, bata ligeiramente os ovos. Adicione o leite, o óleo vegetal e o extrato de baunilha. Misture bem.
- Despeje a mistura líquida na tigela com os ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea.
- Acrescente o fermento em pó e mexa delicadamente até incorporar bem.
- Despeje a massa na forma untada e espalhe uniformemente.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
- Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima do bolo antes de servir.
Para quem tem restrições
Essa receita de bolo sem glúten é uma ótima opção para aqueles que têm restrições alimentares ou simplesmente desejam experimentar algo diferente. A combinação de farinha de arroz e fécula de batata resulta em uma textura macia e leve, enquanto o açúcar, os ovos e o óleo garantem a doçura e a umidade necessárias. Você pode personalizar o sabor do bolo adicionando extrato de baunilha, raspas de limão ou até mesmo pedaços de frutas.
Lembre-se de verificar se todos os ingredientes utilizados são certificados como livres de glúten, pois a contaminação cruzada pode ocorrer durante o processo de fabricação. Com essa receita simples, você pode desfrutar de um delicioso bolo sem glúten a qualquer momento. Sirva no café da manhã, lanche da tarde ou como uma sobremesa especial. Aproveite!
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