Difícil achar quem resista à deliciosos biscoitos caseiros, que muitas vezes vêm repletos de memórias afetivas, feitos na casa de vó, com uma produção mais rústica. Mas, que tal facilitar e conseguir fazer biscoito amanteigado na Airfryer

Ingredientes

• 120 gramas de Farinha de trigo
• 50 gramas de Açúcar cristal
• 80 gramas de Manteiga
• 5 mililitros de Essência de baunilha
• 110 gramas de Chocolate meio amargo (opciona)

Modo de preparo

1. Em um recipiente, coloque a farinha, o açúcar, a manteiga e a essência de baunilha.
2. Misture com uma colher até que fiquem gruminhos.
3. Transfira a mistura para uma bancada com um pouco de farinha e aperte para que fique uma massa homogênea.
4. Faça um rolinho, na espessura que desejar e depois corte em rodelas.
5. Disponha essas rodelas no cesto da airfryer, com cuidado porque a massa é delicada, e depois aperte com um garfo.

Leve na Airfryer, à 140 graus, e abra de 5 em 5 minutos.
Retire quando as bordas do biscoito estiverem coradas. Deixe esfriar.
Para decorar, derreta o chocolate em banho-maria.
Em seguida, mergulhe os biscoitos até a metade e disponha em uma forma com papel-manteiga. Leve ao congelador por 3 minutos, apenas para o chocolate endurecer.
Você pode guardar seu Biscoito amanteigado na Airfryerem um pote bem fechado, servir com chás, comer durante o dia.. Garanto que difícil vai ser parar no primeiro! Bom apetite!

Veja também:

Biscoito fácil de queijo

Um biscoito incrivelmente delicioso;
Esse biscoito fácil de queijo leva poucos ingredientes e fica tão gostoso que, com toda a certeza, você vai querer repetir sempre!

Biscoitoterapia

Desde criança amamos biscoito! De tal forma que colocar a mão na massa, pensar em formatos para meus biscoitinhos sempre foi mais do que diversão, era uma terapia. Embora a verdade é que quase sempre a versão escolhida era doce.
Ainda assim, dia desses fui para a cozinha com essa missão: fazer um biscoito salgado bem gostoso.

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo;
• ½ colher de chá de sal;
• 2 colheres e meia de manteiga;
• 200 g de muçarela ralada;
• 2 a 3 colheres de sopa de água gelada;
• 2 colheres de sopa de semente de papoula (você pode substituir por gergelim preto se quiser) – opcional.

Modo de Preparo

1. Comece misturando a farinha, o sal e as sementes.
   Em seguida, adicione então a manteiga e o queijo e misture bem. A massa deve ficar bem quebradiça.
2. Por último, vá adicionando de uma em uma colher a água gelada, até chegar a um ponto uniforme e que não grude na mão.
   Logo após, deixe a massa descansar na geladeira por aproximadamente 30 min.
   Abra sua massa em uma superfície bem limpa, deixando a mesma com uma espessura de aproximadamente 2 mm.
3. Corte no formato que preferir, caso não tenha cortadores de biscoito, você pode usar a tampinha de algum pote ou até mesmo fazer em quadrados cortando com uma faca.
   Finalize levando ao forno pré aquecido e em temperatura média, em tabuleiro forrado com papel manteiga até que fiquem levemente douradinhos esses Biscoito fácil de queijo.

Porção

Serve: 30 biscoitinhos

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