Pizza de Liquidificador simples

Se você está buscando uma opção rápida e deliciosa para o jantar, a Pizza de Liquidificador simples é a escolha perfeita. Esta receita prática é ideal para quem não quer complicar na cozinha, mas ainda deseja saborear uma pizza caseira irresistível.

A Origem da Pizza de Liquidificador

A pizza é um prato italiano tradicional que conquistou o mundo, mas a versão de liquidificador é uma adaptação moderna, criada para facilitar o preparo em casa. Nos anos 1980 e 1990, com a popularização dos eletrodomésticos, surgiram várias receitas que utilizavam o liquidificador para simplificar o processo culinário, e a pizza de liquidificador foi uma dessas inovações. Ela oferece uma maneira prática de preparar uma pizza deliciosa sem a necessidade de sovar a massa.

Ingredientes

Para preparar a massa e a cobertura, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

Para a massa:

• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 2 ovos
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Cobertura:

• 1/2 xícara de molho de tomate
• 200g de muçarela ralada
• 100g de presunto picado
• 1 tomate fatiado
• Azeitonas a gosto
• Orégano a gosto

Modo de Preparo

Preparando a Massa

1. Bater os ingredientes líquidos: No liquidificador, adicione o leite, o óleo e os ovos. Bata até que estejam bem misturados.
2. Adicionar os ingredientes secos: Acrescente a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Bata novamente até obter uma massa homogênea.
3. Assar a massa: Despeje a massa em uma forma de pizza untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até que a massa esteja levemente dourada.

Preparando a Cobertura

1. Espalhar o molho: Retire a massa do forno e espalhe o molho de tomate uniformemente sobre a superfície.
2. Adicionar os ingredientes: Distribua a muçarela ralada, o presunto, as fatias de tomate e as azeitonas sobre o molho.
3. Finalizar e assar: Polvilhe orégano a gosto e leve ao forno novamente por mais 10 a 15 minutos, até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.

Benefícios e Versatilidade

A pizza de liquidificador não é apenas prática, mas também versátil. Você pode variar os ingredientes da cobertura conforme sua preferência ou disponibilidade. Além disso, a massa pode ser enriquecida com ervas secas ou substituída por versões integrais para uma opção mais saudável.

Benefícios Nutricionais

A pizza de liquidificador, quando preparada com ingredientes frescos e equilibrados, pode ser uma refeição nutritiva. A muçarela é uma fonte de cálcio e proteínas, enquanto o tomate é rico em vitaminas A e C. O presunto, embora mais calórico, pode ser substituído por opções magras como peito de peru para uma versão mais leve.

Tabela Nutricional (por porção de 100g)

Dicas e Variações

• Massa Integral: Substitua metade da farinha de trigo por farinha integral para uma versão mais saudável.
• Coberturas Diversas: Experimente diferentes combinações como frango desfiado com catupiry, calabresa com cebola ou apenas vegetais para uma versão vegetariana.
• Ervas e Especiarias: Adicione manjericão fresco, pimenta-do-reino ou alho em pó à massa para incrementar o sabor.

Conclusão

A pizza de liquidificador simples é uma alternativa rápida, prática e deliciosa para os dias em que você deseja uma refeição caseira sem complicações. Além de fácil de preparar, ela permite inúmeras variações que agradam a todos os paladares. Experimente esta receita e desfrute de uma pizza saborosa e caseira em questão de minutos.

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