Esta Receita de Massa para empadas empadinhas e empadões, você prepara de forma fácil, prática e rápida. Perfeita para o preparo de tortas, quiches, empadas, empadinhas e empadões, essa massa deliciosa que derrete na boca, vai deixar todos com água na boca. Não perca tempo, confira a receita e faça a incrível massa para empadas, que será um sucesso em sua casa!
Ingredientes para Massa para empadas empadinhas e empadões
- 1 ovo inteiro
- 1 kg de farinha de trigo
- 400g de manteiga ou margarina (em ponto de pomada)
- 1 xícara (chá) de água filtrada
- 1 colher (sobremesa) de sal
Modo de preparo massa para empadas empadinhas e empadões
- Inicie passando a farinha de trigo por uma peneira.
- Na sequência, vá adicionando e incorporando a manteiga aos poucos, misturando os dois ingredientes, até formar uma farofa.
- Junte o sal e o ovo, mexendo sempre a massa com as mãos.
Dica
Sem parar de mexer, acrescente a água aos poucos.
Misture até formar uma massa homogênea e bem lisinha.
Utilize plástico-filme para cobrir a massa e deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
Após esse tempo, você já pode utilizar sua massa para empadas em diversos preparos!
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Empadão de frango
Crocante por fora e molhadinho por dentro, este empadão de frango leva cebola, requeijão, milho verde, tomate, cheiro-verde e azeitonas no recheio. Aprenda a fazer:
Como fazer empadão de frango: tradição nos lares brasileiros, a receita é simples de preparar. O prato combina com o almoço, jantar e reuniões com a família. Crocante, a massa do empadão leva ingredientes fáceis de encontrar: farinha de trigo, manteiga, leite, ovo e gemas. Para ficar bastante cremoso, o recheio é feito com peito de frango, requeijão, molho de tomate, farinha de trigo e temperos.
Ingredientes
Massa
- 400 gramas de farinha de trigo
- 200 gramas de manteiga gelada
- 1 ovo inteiro e 1 gema de ovo batidos para a massa
- sal a gosto, pode ser uma colher de chá
- 6 colheres de sopa de leite
- 1 gema de ovo para pincelar a massa
Ingredientes
- 1 quilo de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola média picadinha
- 3 dentes de alho picados e amassados
- 1 lata de molho de tomate
- 2 tomates picados e sem pele
- 1 copo de requeijão
- 2 colheres de sopa de azeite
- Cheiro-verde picado
- 1 lata de milho verde
- 1 colher de sopa cheia de farinha de trigo
- 3 cubos de caldo de galinha
- Azeitonas pretas picadas a gosto
Modo de Preparo
Recheio
- Cozinhe o peito de frango, desfie e reserve
Numa panela coloque o azeite e frite a cebola, não deixe dourar
Coque o alho e frite mais um pouquinho
Acrescente o frango desfiado
Dissolva os cubinhos de caldo de galinha em meia xícara de água quente, junte ao refogado
Coloque o trigo e mexa sem parar vigorosamente até ficar com uma aparência cremosa - Junte os outros ingredientes, mexa bem e está pronto.
Espere o recheio esfriar. Depois, coloque na massa do empadão.
Modo de Preparo
Massa
- Misture em uma tigela o trigo e a manteiga até que vire uma farofa
- Acrescente os ovos, a gema, o leite e o sal a gosto. Com um garfo, amasse bem até que fique uma massa lisinha
- Divida a massa, embrulhe em papel filme e leve à geladeira por aproximadamente 30 minutos
- Use metade da massa para forrar a assadeira e a outra para cobrir o recheio.
- Pincele o empadão com a gema.
- Leve ao forno médio preaquecido e asse por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
Dica
Se você preferir, troque o milho por palmito no recheio do empadão.
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