É praticamente impossível ir à feira sem provar um pastel bem sequinho e gostoso, não é mesmo? Essa Massa de pastel fácil tem algum segredo, mas, na verdade, a receita é mais fácil do que você imagina e vai apenas dois ingredientes.
Como fazer massa de pastel
Muitos pensam que a receita de massa de pastel da feira é muito difícil ou então que tem algum segredo guardado à sete chaves. Nada disso! A receita é bastante simples, econômica e você pode fazer no conforto da sua casa. Precisaremos de apenas dois ingredientes: farinha de trigo e água. Começamos misturando esses dois ingredientes em um bowl até desgrudar das mãos, e então passamos para uma bancada e sovamos bem até a massa ficar bem lisinha e elástica. O próximo passo é abrir a massa de pastel com um rolo, cortar no formato de pastel que desejamos, rechear, fechar e, enfim, fritar!
Ingredientes da receita de massa de pastel fácil
- 2 copos (americanos) de farinha de trigo
- 1 copo (americano) de água (200ml)
- 1 colher (chá) de sal
Modo de preparo massa de pastel fácil
- Em uma tigela, adicione a farinha de trigo, a água e o sal. Misture bem até desgrudar das mãos.
- Quando isso acontecer, transfira a massa para uma bancada enfarinhada.
- Sove bem a massa até que ela fique lisa, homogênea e elástica. Se necessário, acrescente mais farinha.
- Em seguida, divida a massa em três partes iguais e abra cada uma delas com um rolo, deixando bem fininha.
- Corte a massa em discos ou em retângulos.
- Preencha com o recheio de sua preferência e feche o pastel, pressionando bem as pontas. Se quiser, aperte com um garfo.
- Frite seus pastéis em uma panela com óleo quente, até dourar.
- Agora é só se deliciar com esses incríveis pastéis de feira!
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Pastel com massa de mandioca
Essa receita de Pastel com massa de mandioca é ideal para você que adora inovar na cozinha e impressionar a todos com pratos diferentes e surpreendentemente gostosos! A massa além de muito macia, é também super saborosa, e combinada com o recheio vai conquistar todos os paladares!
Como fazer pastel com massa de mandioca
Para fazer essa receita de pastel com massa de mandioca, o processo é bastante simples e descomplicado! Para começar, precisaremos cozinhar a mandioca em água fervente até ela ficar bem macia. Depois disso, tiramos aqueles fiapinhos do meio dela e amassamos bem. Na sequência, misturamos margarina, ovo, farinha de trigo e um pouquinho de sal. Agora é só misturar bem até formar uma massa bem lisinha. Feito isso, abrimos a massa com um rolo e cortamos em formato de círculos. Agora é só rechear com queijo, tomate e orégano, fechar e fritar em óleo quente!
Ingredientes da receita de pastel com massa de mandioca
Para a massa
1 ovo inteiro
600g de mandioca
2 colheres de sopa de manteiga
3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 pitada de sal
Para o recheio
2 tomates cortados em cubinhos (sem pele e sem sementes)
200g de muçarela ralada
orégano (a gosto)
sal e pimenta-do-reino (a gosto)
Modo de preparo
Da massa
Descasque a mandioca, corte em pedaços médios e cozinhe em água fervente até que esteja macia.
Escorra a mandioca e retire os fiapos centrais.
Amasse bem a mandioca e, em uma tigela, misture-a com o ovo, a manteiga, o sal e a farinha de trigo.
Amasse até formar uma massa homogênea que desgrude das mãos. Reserve.
Do recheio
Em outra tigela, misture os tomates picados, a muçarela ralada e tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano.
Abra a massa com um rolo e corte em círculos de aproximadamente 15cm de diâmetro.
Distribua o recheio no centro de cada círculo e feche, pressionando bem as pontas.
Frite em uma panela com óleo quente, a aproximadamente 180°C, até dourar.
Agora é só servir o delicioso pastel com massa de mandioca para toda a família!
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