Primeiramente vaca atolada a melhor receita, olha que vamos aprender a fazer hoje! a deliciosa vaca atolada uma receita muito gostosa de carne de vaca. Portanto, não deixe de aproveitar essa oportunidade de receita que não vai aprender da melhor forma que iremos lhe explicar. Sendo assim, se acaso você tiver uma melhor receita que possa apresentar com o pessoal não deixe, de apresentar aqui para todos.
Portanto, o que e vaca atolada, seria uma costela de vaca junto com mandioca, que vou te falar a verdade é uma delicia mesmo. Com tudo isso, esperamos lhe proporcionar ainda mais novidades de encher a boca de água. Aproveitando, as melhores dicas que iremos lhe informando sobre está receita de vaca atolada, outras típicas de um bom conteúdo de sucesso de vendas.
Ingredientes: vaca atolada a melhor receita
- 1 peça de costela bovina (1,5kg)
- 1 kg de mandioca crua – descascada e cortada em cubos
- sal a gosto
- 2 colheres de sopa de vinagre
- 2 colheres de sopa de óleo
- 4 dentes de alho picados
- 1/2 pimenta dedo de moça picada e sem sementes (opcional)
- Use 1 cebola média picada
- 1 colher de chá de colorau
- Uma colher de chá de tempero baiano – opcional (Veja Como Fazer)
- 1/2 pimentão picado
- 1 tomate picado
- 2 colheres de sopa de molho de tomate
- água quente (o suficiente para cobrir a carne)cheiro verde a gosto
Modo de preparo
- Antes de começar, corte a costela em cubos. Em seguida tempere com sal, pimenta do reino e vinagre. Misture bem e deixe descansar por 30 minutos. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e refogue o alho.
- Em seguida adicione a pimenta, a cebola e refogue. Depois adicione a costela e deixe fritar até selar (cerca de 15 minutos)Acrescente o tempero baiano, o pimentão, o colorau e misture bem. Adicione o tomate picado, o molho de tomate e a água quente.
- Portanto, tampe a panela de pressão e deixe cozinhar por 40 minutos, após pegar pressão. Desligue o fogo e aguarde a pressão sair sozinha antes de abrir a panela. Em seguida adicione a mandioca, leve ao fogo médio, misture bem e tampe a panela de pressão. Deixe cozinhar por mais 10 minutinhos, após pegar pressão
- Sendo assim, desligue o fogo e aguarde a pressão sair sozinha. Abra a panela, adicione o cheiro verde picado e misture bem.
Sirva em seguida de preferência quentinho.
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Esta Receita de Caldo de mandioca simples também é chamado de sopa de macaxeira em algumas regiões do Brasil e, apesar dos ingredientes variarem um pouco (por exemplo: algumas pessoas não adicionam alho nem cenoura), o resultado final é muito semelhante. Você poderá preparar este caldo de mandioca simples e rápido na panela de pressão, no entanto o preparo na panela comum também é válido.
Ingredientes para fazer Caldo de mandioca simples:
- 1 mandioca média (500 g)
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 1 cenoura grande
- ½ alho poró
- 2 colheres de sopa de óleo ou azeite de oliva
- 1 litro de água ou caldo de legumes …Ver mais
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