Se você gosta de receitas de carne moída com certeza vai gostar desta sugestão que compartilhamos com você! Esta receita de parmegiana de carne moída com batata deliciosa é um daqueles pratos perfeitos para reunir a família à mesa e que você prepara de um jeito bem simples: basta cozinhar as batatas e a carne moída, montar numa assadeira e levar ao forno até o queijo gratinar.
Ingredientes Receita de Parmegiana de carne moída com batata deliciosa
- 1 quilograma de batata inglesa
- 1 quilograma de carne moída
- Uma lata de tomate pelado
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 fio de óleo
- queijo parmesão
- pimenta do reino
- sal a gosto
Modo de preparo Receita de Parmegiana de carne moída com batata deliciosa
Cozinhe as batatas descascadas e inteiras em uma panela com água até cobrir e uma pitada de sal. Deixe cozinhar até as batatas ficarem bem macias.
Em uma panela à parte refogue a carne moída no alho e cebola. Para isso leve ao fogo uma panela com um pouco de óleo e refogue a cebola e os alhos picados até dourar. Depois coloque a carne moída e fique mexendo para desfazer todos os pedacinhos.
Após a carne pronta coloque na panela o tomate pelado e acrescente sal e pimenta. Deixe ferver até o molho reduzir e apurar, desligue e reserve.
Pegue a batata e processe com manteiga para conseguir um purê bem suave. Prove e acerte o sabor a gosto com sal.
Numa assadeira untada coloque uma camada de purê, cubra com a carne depois com o queijo. Leve ao forno por a 140 graus por 20 minutos, ou até o queijo derreter.
Está pronta sua carne moída com batata à parmegiana! Sirva com salada de folhas e diga nos comentários o que você achou. Bom apetite!
Está pronta sua carne moída com batata à parmegiana! Sirva com salada de folhas e diga nos comentários o que você achou. Bom apetite!
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Escondidinho de carne moída no forno
O primeiro passo da nossa receita de Escondidinho de carne moída no forno é refogar alho e cebola em uma panela, para então despejar carne moída e cozinhar até ficar bem soltinha. Feito isso, nós juntamos molho de tomate e azeitonas e temperamos com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde.
Com o molho pronto, vamos preparar o purê, e para isso basta cozinhar e amassar bem algumas batatas e depois cozinhar em uma panela com manteiga e um pouco de leite, além de temperar com sal e pimenta. Agora montamos o escondidinho em uma travessa, junto com presunto e muçarela. Depois de montar, é só levar ao forno!
Ingredientes da receita de escondidinho de carne moída
Para o molho
- 1kg de carne moída
- 1 sachê de molho de tomate
- ½ cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 fio de azeite
- ½ xícara de chá de azeitonas picadas
- sal e cheiro-verde picado (a gosto)…Ver mais
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