Que não gosta de uma receita simples e deliciosa, pois bem agora você aprenderá como se faz um Croquete de calabresa fácil, isso mesmo é muito fácil.
Ingredientes do Croquete de calabresa fácil
- 2 calabresas sem pele e cortadas em cubos
- 50 g de manteiga
- ½ cebola ralada
- 3 dentes de alho picados
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- 300 ml de leite
- Salsinha a gosto
- Farinha de trigo a gosto
- Ovos a gosto (levemente batidos)
- Farinha de rosca ou panko
Modo de preparo do Croquete de calabresa fácil
Reúna todos os ingredientes;
Em um processador, triture a calabresa;
Leve uma panela ao fogo, frite a calabresa até dourar, e reserve;
Na mesma panela, derreta a manteiga, e refogue a cebola e o alho;
Adicione a farinha, e misture até formar uma massa;
Gradualmente, acrescente o leite, e misture até formar um creme;
Junte a calabresa, e continue cozinhando (em fogo baixo) até formar uma massa modelável e que desgrude do fundo da panela;
Junte a salsinha, misture, e leve a massa para a geladeira por no mínimo 2 horas;
Pegue pequenas porções da massa, e molde no formato que preferir;
Passe os croquetes na farinha de trigo, depois nos ovos, e finalize na farinha panko;
Frite-os em óleo quente até dourarem;
Agora é só servir. Bom apetite!
Se desejar, você pode rechear seus croquetes de calabresa com cubos de mussarela. Além disso, prepare seus molhos preferidos, e aproveite!
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Bolinho de Bacalhau
Que tal aprender a fazer essa receita de Bolinho de Bacalhau que fica uma delicia e serve para qualquer ocasião? Vem ver o modo de preparo e depois me diz o que você achou da receita.
INGREDIENTES
1,5 kg de bacalhau
1,5 kg de batata
1 gema
salsa picados a gosto
cebolinha picados a gosto
1 dente de alho amassado
2 colheres (sopa) de farinha de mesa
5 colheres (sopa) de azeite
sal a gosto
papel toalha
MODO DE PREPARO Bolinho de Bacalhau
Dessalgar o bacalhau, cozinhá-lo e desfiar reserve para esfriar. Em seguida, cozinhe as batatas e amasse-as, faça um purê e espere esfriar.
Em seguida, misture o purê com o bacalhau desfiado, acrescente a salsa, a cebolinha, o alho, o azeite e a farinha de rosca, sempre misture bem.
Então, prove o sal, se for necessário coloque um pouco para temperar, depois faça bolinhas e frite-as em óleo bem quente.
Por fim, em um prato, forre o papel toalha e despeje o Bolinho de Bacalhau.
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Pataniscas de bacalhau
As pataniscas de bacalhau são uma excelente opção para servir como entrada ou petisco no próximo jantar com os amigos, almoço de família, e até mesmo para assistir assistindo ao seu esporte ou filme preferido. No entanto, se você nunca experimentou ou ouviu falar nelas, basta seguir a leitura para descobrir mais e aprender essa saborosa receita.
Em primeiro lugar, assim como a grande maioria dos pratos feitos a base de bacalhau, o de hoje também é de origem portuguesa. Nesse sentido, ele é basicamente iscas(tiras) do peixe empanadas, que ficam uma delícia.
INGREDIENTES
400 g de bacalhau dessalgado
1 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de leite
1 colher de chá de fermento em pó
2 ovos batidos
Sal a gosto
2 colheres de sopa de cebola bem picada
2 colheres de sopa de salsa picada
Óleo para fritar
MODO DE PREPARO
Cozinhe o bacalhau por 10 minutos após a água ferver.
Escorra e desfie em lascas, retirando a pele e as espinhas.
Coloque as lascas em uma tigela e adicione a cebola e a salsa. Misture bem.
Em outro recipiente misture os ovos, a farinha de trigo e o fermento.
Aos poucos vá adicionando o leite, sem parar de mexer.
Coloque o bacalhau e tempere com s…Ver mais
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