Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do MestreAlfa, como esta Receita de Bolo Fácil de Coco, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você
Ingredientes da Receita de Bolo Fácil de Coco
4 unidades de gema de ovo
100 gr de coco
1 lata de leite condensado
1 colher (chá) de fermento químico em pó
Modo de Preparo da Receita de Bolo Fácil de Coco
- Bata as claras em neve e reserve. Misture as gemas com o coco ralado, o leite condensado e o fermento em pó. Por último, acrescente as claras em neve.
- Coloque a massa em fôrma refratária de anel untada e polvilhada com açúcar. Leve ao microondas por 6 a 7 minutos na potência alta.
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Receita de Bolo de Coco Simples
Essa deliciosa receita de Bolo de Coco Simples, fica maravilhosa no café da tarde ou até mesmo no café da manhã, vamos a receita.
Ingredientes Receita de Bolo de Coco Simples
3 ovos
1 xícara e meia (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina
1 xícara (chá) de amido de milho (Maizena)
1 xícara e meia (chá) de farinha de trigo (sem fermento)
2 xícaras (chá) de leite
1 pacote de 100g de coco ralado ou flocos
1 colher (sopa) de fermento em pó para bolos
Modo de Preparo da Receita de Bolo de Coco Simples
Numa tigela grande, junte os ovos, o açúcar e a margarina. Bata com a ajuda de um batedor de arame (fouet), até que fique bem homogêneo. Em seguida adicione o amido de milho, a farinha de trigo e o leite.
Bata novamente com o batedor de arame até os ingredientes fiquem bem envolvidos. Por ultimo, adicione o coco ralado e o fermento. Misture bem e despeje essa mistura numa forma untada e enfarinhada.
Leve para assar em forno médio (180ºC) preaquecido, por aproximadamente 40 minutos ou até dourar. Aguarde esfriar um pouco e desenforme o bolo.
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Bolo gelado de Abacaxi com coco
Olha essa deliciosa receita de Bolo gelado de Abacaxi com coco, simples fácil e fica maravilhosa essa receita, da agua na boca.
Ingredientes
3 ovos
1/2 xícara de óleo
1 xícara de açúcar (eu ponho um pouquinho menos)
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
essência de baunilha se tiver
Modo de fazer
Bater no liquidificador ou a mão mesmo os ovos, o óleo e o açúcar. Em seguida colocar o leite e a farinha de trigo peneirada.
Misture e coloque o fermento e a essência de baunilha a gosto.
Asse em forno pré aquecido a 200 graus por cerca de 40 minutos.
Recheio
Cortar 2 abacaxis em cubos (usei só 1 achei pouco) e colocar pra ferver com meia xícara de açúcar. Espere ferver, cozinhar o abacaxi e reduzir um pouquinho. O abacaxi cozido a gente usa pra rechear e a calda que fica usamos pra molhar o bolo.
Recheio de brigadeiro branco
1 caixinha de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite
3 colheres de leite em pó
1 pacote de 100 gramas de coco ralado
Modo de preparo
Levar ao fogo médio sempre mexendo até engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela.
Montagem
Dividir o bolo ao meio pra rechear. Molhar a primeira parte com a calda do abacaxi mais água e leite condensado a gosto (eu faço uma mistura de 300 ml usando 150 pra cada parte do bolo). Depois de molhar colocar todo o abacaxi e por cima o brigadeiro branco com coco.
Colocar a outra parte do bolo, molhar com a calda e passar um pouco do brigadeiro por cima em seguida é só colocar coco ralado pra tampar todo o brigadeiro. Levar a geladeira por algumas horas e servir.
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