Os Biscoito amanteigado são verdadeiras tentações que conquistam paladares ao redor do mundo. Com sua textura delicada e sabor rico, esses biscoitos são um verdadeiro deleite para os amantes de doces. Feitos com uma generosa quantidade de manteiga, esses biscoitos derretem na boca e oferecem uma experiência única de indulgência e prazer gastronômico.
A simplicidade da receita dos biscoitos amanteigados é o segredo de seu encanto. Com apenas alguns ingredientes básicos, como manteiga, açúcar, farinha e baunilha, é possível criar essas pequenas delícias que agradam a todos. Seja para acompanhar uma xícara de chá ou café, ou para saborear como um lanche doce a qualquer momento do dia, os biscoitos amanteigados são uma escolha clássica e irresistível. Com sua aparência encantadora e sabor rico e amanteigado, esses biscoitos são uma verdadeira indulgência para os sentidos.
Ingredientes Biscoito amanteigado
- 225g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 150g de açúcar de confeiteiro
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 300g de farinha de trigo
- Uma pitada de sal
Modo de preparo do Biscoito amanteigado
- Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga com o açúcar de confeiteiro até obter uma mistura cremosa e fofa. Você pode usar uma batedeira elétrica ou fazer isso manualmente.
- Adicione o extrato de baunilha e misture bem.
- Em outra tigela, peneire a farinha de trigo e o sal. Em seguida, adicione essa mistura aos poucos à mistura de manteiga e açúcar, mexendo até formar uma massa homogênea. A massa pode parecer um pouco quebradiça, mas deve ser amassada com as mãos para se unir completamente.
- Coloque a massa em uma superfície levemente enfarinhada e use um rolo para esticá-la até ficar com uma espessura de aproximadamente 0,5 cm.
- Com cortadores de biscoito de sua preferência, corte a massa em formatos desejados e coloque os biscoitos na assadeira preparada.
- Asse os biscoitos no forno pré-aquecido por cerca de 12 a 15 minutos, ou até que as bordas fiquem levemente douradas.
- Retire os biscoitos do forno e deixe esfriar completamente antes de retirá-los da assadeira.
Essa receita rende cerca de 30 biscoitos amanteigados, dependendo do tamanho dos cortadores utilizados. Você pode armazená-los em um recipiente hermético para que permaneçam frescos por vários dias. Aproveite esses biscoitos deliciosos e derretendo na boca!
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