Bolo Flocão com banana.

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As receitas de bolo são um verdadeiro coringa na cozinha. Elas podem ser adaptadas para diferentes gostos e ocasiões, e muitas vezes, os ingredientes mais simples resultam em delícias surpreendentes. O Bolo Flocão com banana. é um exemplo perfeito disso. Com poucos ingredientes e um preparo fácil, este bolo é uma opção nutritiva e saborosa para o café da manhã ou lanche da tarde.

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A Tradição do Bolo de Flocão

O flocão de milho é um ingrediente muito popular no Brasil, especialmente nas regiões Nordeste e Norte. Ele é comumente usado para preparar cuscuz, mas sua versatilidade permite que seja utilizado em diversas receitas, incluindo bolos. A combinação com a banana, uma fruta rica em nutrientes e sabor, resulta em um bolo úmido e delicioso, que agrada a todos os paladares.

Ingredientes para o Bolo Flocão com Banana

Para preparar este bolo, você precisará dos seguintes ingredientes:

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  • 2 xícaras de flocão de milho
  • 3 bananas maduras amassadas
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo vegetal
  • 3 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • Canela em pó a gosto (opcional)

Modo de Preparo do Bolo Flocão com Banana

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Passo 1: Preparando a Massa

  1. Preaqueça o forno: Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo e farinha de trigo ou flocão de milho.
  2. Misture os ingredientes secos: Em uma tigela grande, misture o flocão de milho, o açúcar, o fermento em pó e a pitada de sal.

Passo 2: Incorporando os Ingredientes Úmidos

  1. Prepare a mistura de banana: Em outra tigela, amasse bem as bananas maduras até formar um purê.
  2. Misture os ovos e o óleo: Adicione os ovos e o óleo vegetal ao purê de banana, misturando bem até obter uma mistura homogênea.
  3. Adicione o leite: Incorpore o leite à mistura de banana, ovos e óleo, mexendo até que todos os ingredientes estejam bem combinados.

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3: Finalizando a Massa

  1. Combine os ingredientes secos e úmidos: Adicione a mistura de ingredientes úmidos à tigela com os ingredientes secos, misturando delicadamente até formar uma massa uniforme.
  2. Acrescente canela (opcional): Se desejar, adicione canela em pó a gosto à massa, misturando bem.

Passo 4: Assando o Bolo

  1. Despeje a massa na forma: Despeje a massa do bolo na forma previamente untada, espalhando uniformemente.
  2. Asse o bolo: Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
  3. Deixe esfriar: Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Passo 5: Servindo o Bolo

  1. Desenforme o bolo: Desenforme o bolo com cuidado e coloque em um prato de servir.
  2. Decore a gosto: Se desejar, polvilhe um pouco de canela em pó por cima do bolo antes de servir.

Benefícios Nutricionais do Bolo Flocão com Banana

Valor Nutricional (Porção de 100g)

NutrienteQuantidade por Porção (100g)
Calorias220 kcal
Carboidratos35 g
Proteínas4 g
Gorduras7 g
Fibras3 g
Sódio80 mg

Vantagens Nutricionais

O Bolo Flocão com Banana é uma opção saudável e nutritiva. O flocão de milho é uma boa fonte de fibras e carboidratos complexos, que fornecem energia de forma sustentada. A banana adiciona não apenas um sabor doce natural, mas também potássio, vitaminas e fibras. Os ovos contribuem com proteínas de alta qualidade, enquanto o óleo vegetal fornece gorduras saudáveis.

Considerações Finais

O Bolo Flocão com Banana é uma receita simples, econômica e muito saborosa. Ele é ideal para aproveitar bananas maduras que estão quase passando do ponto, transformando-as em uma sobremesa deliciosa. Além disso, é uma ótima opção para quem busca um bolo nutritivo e com ingredientes acessíveis.

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