Esta receita deliciosa de Canelone recheado de queijo e presunto com molho branco é divina, fica maravilhosa, os ingredientes ornam uns com os outros.

Ingredientes

1 pacote de lasanha
300g de queijo prato
1 dente de alho picado
300g de presunto
4 tomates
1 cebola
1 xícara de molho caseiro de tomates ou 1 lata de molho pronto de sua preferência.

Modo de Fazer Canelone recheado de queijo e presunto com molho branco

Corte as folhas de massa de lasanha ao meio, use uma massa de boa qualidade, de preferência pré cozida.
Enrole cada folha da massa com uma fatia de presunto e outra de queijo e reserve.

Molho vermelho:
Doure a cebola e o alho no azeite, acrescente os tomates picados e deixe cozinhar até amolecer bem.
Junte 1 lata de molho de tomates de sua preferência.
Acrescente água e acerte o sal. Deixe ferver e reserve. O molho não deve ficar muito consistente para que não fique muito seco, pois vai ao forno.
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Molho branco

1/2 l de leite
2 colheres de manteiga
2 colheres de farinha de trigo
raspas de nos moscada
1 caixinha de creme de leite
Misture o trigo com a manteiga e frite até dourar
Junte o leite o leite quente aos poucos e a noz moscada Vá mexendo sempre até formar um creme branco. Junte o creme de leite. Reserve.
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Montagem

Em um refratário espalhe o molho branco. Coloque os canelones sobre o molho deixando um pouco de espaço entre eles.
Cubra com o molho vermelho, salpique queijo parmesão e cheiro verde.
Leve ao forno por 20 minutos para esquentar. Se for massa crua, deixe 40 minutos para que cozinhe bem.

Veja também:

Receita de Canelone tradicional

Esta deliciosa Receita de Canelone tradicional é uma ótima opção para prato principal, fica ótimo acompanhado com um vinho.

Ingredientes Receita de Canelone tradicional

01 pacote de massa fresca para lasanha (500g)
350g de queijo mussarela fatiado
350g de presunto fatiado
Margarina para untar
02 xícaras (chá) de molho de tomate (comprado pronto)
100g de queijo parmesão ralado
Folhas de manjericão para polvilhar

Modo de preparo

Para cada quadrado de massa de lasanha, coloque uma fatia demussarela e uma de presunto. Enrole como PANQUECAS e adicione, lado alado, em um refratário grande untado.

Cubra com o molho de tomate, polvilhe com o parmesão e leve ao fornomédio, preaquecido, por vinte minutos.

Polvilhe com manjericão e decoração fica a seu gosto!

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