Não há dúvidas de que o bolo de chocolate é um dos queridinhos quando se trata de sobremesas. Mas que tal levar esse clássico como fazer Bolo de chocolate gelado? O bolo de chocolate gelado é uma opção irresistível que combina a suavidade da massa de chocolate com uma cobertura cremosa e geladinha, resultando em uma experiência sensorial incrível.
A preparação do bolo de chocolate gelado começa com uma massa de bolo de chocolate tradicional, feita com ingredientes como farinha de trigo, açúcar, cacau em pó, ovos, leite e óleo vegetal. Essa combinação resulta em uma massa macia, úmida e com um sabor intenso de chocolate. O segredo está em encontrar o equilíbrio perfeito entre os ingredientes para obter um bolo fofinho e saboroso.
Após assar o bolo de chocolate, ele é coberto com uma irresistível cobertura cremosa. A cobertura é feita com leite condensado, leite, cacau em pó e manteiga, resultando em um creme aveludado e cheio de sabor. A cobertura é adicionada ao bolo já frio, o que permite que ela se espalhe pela superfície e penetre na massa, tornando-a ainda mais úmida e saborosa.
A etapa final para transformar o bolo de chocolate em um deleite gelado é deixá-lo na geladeira por algumas horas.
Se você é fã de chocolate, o bolo de chocolate gelado certamente se tornará uma das suas sobremesas favoritas. A combinação da massa de chocolate macia e molhadinha com a cobertura cremosa e gelada é simplesmente divina. Prepare-se para experimentar uma explosão de sabores e uma textura irresistível em cada garfada desse bolo de chocolate gelado.
Ingredientes para a massa de como fazer Bolo de chocolate gelado
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 3/4 de xícara de cacau em pó
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 1 xícara de água fervente
Ingredientes para a cobertura
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara de leite
- 1/4 de xícara de cacau em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular com manteiga e farinha.
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o cacau em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Em outra tigela, bata os ovos com o leite, o óleo vegetal e o extrato de baunilha até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e misture bem até formar uma massa lisa.
- Acrescente a água fervente à massa, aos poucos, e mexa delicadamente até ficar bem incorporada.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura. Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, o cacau em pó e a manteiga. Leve ao fogo médio e mexa constantemente até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente.
- Com o bolo já frio, despeje a cobertura sobre ele, espalhando uniformemente.
- Cubra o bolo com papel-alumínio e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou preferencialmente durante a noite, para que fique bem gelado.
- Na hora de servir, corte o bolo em pedaços e aproveite essa deliciosa sobremesa gelada de chocolate.
Este bolo de chocolate gelado é perfeito para os amantes de chocolate. A combinação da massa fofinha com a cobertura cremosa é irresistível, especialmente quando servida gelada. Surpreenda-se com o sabor intenso do chocolate e a textura macia desse bolo gelado, que certamente será um sucesso em qualquer ocasião.
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