A Mousse de leite Ninho é sensacional e você prepara rapidinho. Se você não tem muito tempo ou experiência na cozinha, essa espuma é perfeita. Confira a receita do Mestre alfa e faça uma incrível espuma de leite Ninho que todos vão adorar!
Como fazer mousse de leite Ninho
Para a receita de mousse de leite Ninho, precisaremos de: leite Ninho, creme de leite, gelatina incolor sem sabor, leite de coco, leite condensado e água (para a mousse) e chocolate em pó solúvel 32% cacau e creme de leite (para a ganache). Iremos bater no liquidificador os ingredientes todos seguindo o passo a passo, inclusive a gelatina dissolvida. Vamos passar para um refratário e deixar gelar por 2 horas. Enquanto isso, faremos a ganache, derretendo o chocolate com o creme de leite e deixando esfriar, para poder despejar sobre a mousse e gelar de novo por umas 2 horas. Agora é só servir e saborear sua incrível mousse de leite Ninho!
Ingredientes
Para a mousse
2 xícaras (chá) leite Ninho
2 caixinhas de creme de leite
1 envelopinho de gelatina incolor sem sabor (12g)
200ml de leite de coco
1 caixinha de leite condensado
5 colheres (sopa) de água filtrada
Para a ganache
100g de chocolate em pó solúvel 32% cacau
1 caixinha de creme de leite
Modo de preparo
Da mousse de Leite Ninho
Misture a gelatina e a água em uma tigelinha e deixe descansar por 5 minutos.
Coloque no micro-ondas por 15 segundos ou em banho-maria, no fogo baixo, até que a gelatina derreta totalmente. Reserve.
Coloque no liquidificador e bata durante 1 minuto: o leite condensado, o creme de leite e o leite de coco.
Junte o leite Ninho e bata por mais 2 minutos.
Acrescente a gelatina dissolvida reservada e torne a bater durante mais 1 minuto.
Transfira para um refratário de vidro e coloque na geladeira por 2 horas.
Da ganache
Misture numa panela o chocolate em pó e o creme de leite, em fogo baixo, até que derreta totalmente.
Espere esfriar e coloque a ganache sobre a mousse.
Leve novamente à geladeira durante mais 1 ou 2 horas, para firmar e gelar bem.
Passado esse tempo, sirva sua espetacular mousse de leite Ninho!
Veja também:
Mousse de Leite Moça com Leite Ninho
O mousse de leite moça com leite ninho é uma excelente sobremesa para servir num almoço ou jantar em família e que certamente vai agradar a todos. Uma receita saborosa e fácil de fazer, esse mousse tem o doce na medida certa e vai te surpreender pela praticidade no preparo.
Como fazer mousse de leite moça com leite ninho
Para fazer esse mousse de leite moça com leite ninho vamos precisar de ingredientes que provavelmente você deve ter em casa como leite condensado, creme de leite, leite em pó, gelatina incolor sem sabor, e chocolate branco. O modo de preparo é bem simples: primeiro, batemos no liquidificador leite condensado, creme de leite e leite em pó, até ficar homogêneo. Dissolvemos a gelatina incolor sem sabor conforme as instruções do fabricante e batemos com o creme. Despejamos o mousse em um refratário, gelamos por 3 horas, decoramos com chocolate branco e provamos essa delícia!
Ingredientes da receita de mousse de leite moça com leite ninho
1 caixa de leite condensado (395 g)
2 caixas de creme de leite (400 g)
1 xícara de chá de leite em pó
1 pacote de gelatina incolor sem sabor (12 g)
raspas de chocolate branco (para decorar)
Modo de preparo
Em um liquidificador, bata o leite condensado, o leite em pó e o creme de leite até obter um creme homogêneo.
Dissolva a gelatina incolor sem sabor conforme as instruções do fabricante e bata junto com o creme no liquidificador.
Despeje em um refratário e leve à geladeira por pelo menos 3 horas.
Decore com raspas de chocolate branco conforme preferir.
Agora é sua vez de provar e se deliciar com esse maravilhoso mousse!
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