Pizza de Liquidificador simples

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Se você está buscando uma opção rápida e deliciosa para o jantar, a Pizza de Liquidificador simples é a escolha perfeita. Esta receita prática é ideal para quem não quer complicar na cozinha, mas ainda deseja saborear uma pizza caseira irresistível.

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A Origem da Pizza de Liquidificador

A pizza é um prato italiano tradicional que conquistou o mundo, mas a versão de liquidificador é uma adaptação moderna, criada para facilitar o preparo em casa. Nos anos 1980 e 1990, com a popularização dos eletrodomésticos, surgiram várias receitas que utilizavam o liquidificador para simplificar o processo culinário, e a pizza de liquidificador foi uma dessas inovações. Ela oferece uma maneira prática de preparar uma pizza deliciosa sem a necessidade de sovar a massa.

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Ingredientes

Para preparar a massa e a cobertura, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

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Para a massa:

  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de óleo
  • 2 ovos
  • 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal

Cobertura:

  • 1/2 xícara de molho de tomate
  • 200g de muçarela ralada
  • 100g de presunto picado
  • 1 tomate fatiado
  • Azeitonas a gosto
  • Orégano a gosto

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Modo de Preparo

Preparando a Massa

  1. Bater os ingredientes líquidos: No liquidificador, adicione o leite, o óleo e os ovos. Bata até que estejam bem misturados.
  2. Adicionar os ingredientes secos: Acrescente a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Bata novamente até obter uma massa homogênea.
  3. Assar a massa: Despeje a massa em uma forma de pizza untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até que a massa esteja levemente dourada.

Preparando a Cobertura

  1. Espalhar o molho: Retire a massa do forno e espalhe o molho de tomate uniformemente sobre a superfície.
  2. Adicionar os ingredientes: Distribua a muçarela ralada, o presunto, as fatias de tomate e as azeitonas sobre o molho.
  3. Finalizar e assar: Polvilhe orégano a gosto e leve ao forno novamente por mais 10 a 15 minutos, até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.

Benefícios e Versatilidade

A pizza de liquidificador não é apenas prática, mas também versátil. Você pode variar os ingredientes da cobertura conforme sua preferência ou disponibilidade. Além disso, a massa pode ser enriquecida com ervas secas ou substituída por versões integrais para uma opção mais saudável.

Benefícios Nutricionais

A pizza de liquidificador, quando preparada com ingredientes frescos e equilibrados, pode ser uma refeição nutritiva. A muçarela é uma fonte de cálcio e proteínas, enquanto o tomate é rico em vitaminas A e C. O presunto, embora mais calórico, pode ser substituído por opções magras como peito de peru para uma versão mais leve.

Tabela Nutricional (por porção de 100g)

ComponenteQuantidade
Calorias250 kcal
Carboidratos30g
Proteínas10g
Gorduras10g
Fibras2g
Sódio300mg

Dicas e Variações

  • Massa Integral: Substitua metade da farinha de trigo por farinha integral para uma versão mais saudável.
  • Coberturas Diversas: Experimente diferentes combinações como frango desfiado com catupiry, calabresa com cebola ou apenas vegetais para uma versão vegetariana.
  • Ervas e Especiarias: Adicione manjericão fresco, pimenta-do-reino ou alho em pó à massa para incrementar o sabor.

Conclusão

A pizza de liquidificador simples é uma alternativa rápida, prática e deliciosa para os dias em que você deseja uma refeição caseira sem complicações. Além de fácil de preparar, ela permite inúmeras variações que agradam a todos os paladares. Experimente esta receita e desfrute de uma pizza saborosa e caseira em questão de minutos.

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