Pense num pudim azedinho e refrescante para servir bem gelado de sobremesa após suas refeições! Muito bom, não é mesmo? Com esta receita, você aprenderá a fazer um incrível pudim de limão, que não leva ovos no preparo e não vai ao forno, sendo bem fácil e rápido de preparar. Confira a receita e faça ainda hoje!
Como fazer pudim de limão
Para a receita de pudim de limão, precisaremos de: suco de limão, leite condensado, creme de leite, gelatina sem sabor, óleo para untar a forma (de preferência óleo de coco) e raspas de limão (para decorar). Começaremos batendo os ingredientes todos no liquidificador, com exceção das raspas de limão. Em seguida vamos passar a mistura batida para a forma untada e gelar por, pelo menos, 4 horas, ou até o dia seguinte, se puder. Por fim, vamos tirar da geladeira, desenformar e decorar com as raspas de limão. Sirva e aprecie seu sensacional pudim de limão!
Ingredientes da receita de pudim de limão
suco de 4 limões Tahiti
raspas de limão (para decorar)
1 envelopinho de gelatina sem sabor
2 caixinhas de creme de leite
2 latas de leite condensado
óleo (para untar a forma)
Modo de preparo
No liquidificador, adicione e bata por uns 4 minutos: o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão, até formar um creme consistente e homogêneo.
Siga as orientações da embalagem para dissolver a gelatina sem sabor, em seguida agregue ao creme batido, batendo durante mais 2 minutinhos.
Unte uma forma (23cm de diâmetro) de buraco central levemente com óleo e passe a mistura para ela.
Coloque na geladeira deixando gelar bem por, pelo menos, 4 horas. Será melhor ainda se você puder deixar até o dia seguinte na geladeira.
Passado esse tempo, tire da geladeira, desenforme e decore com as raspas de limão.
Prontinho. Sirva seu irresistível pudim de limão e aproveite!
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Pudim engana visita
Para preparar facilmente o delicioso pudim engana visita, você não precisa utilizar leite condensado, basta substituí-lo por bolacha maisena e nada fica devendo ao pudim tradicional, por isso o nome divertido. A marca registrada dessa delícia é a textura firme e o sabor delicioso. Confira a receita e faça o incrível pudim engana visita, que as visitas e todos vão adorar!
Como fazer pudim engana visita
Para a receita do pudim engana a visita, iniciaremos com a calda, derretendo o açúcar em fogo baixo numa panela. Então vamos acrescentar a água misturando bem até que o açúcar derreta de novo. Vamos forrar o fundo de uma forma de furo com essa calda, deixando reservada. Na sequência, iremos bater os ingredientes no liquidificador e passar a mistura numa peneira, derramando em seguida na forma caramelada cobrindo com papel-alumínio. Finalmente, iremos assar em forno pré-aquecido, em banho-maria durante uns 50 minutos. Após esfriar, vamos levar à geladeira por 4 horas para então desenformar. Prontinho, sirva e aproveite essa gostosura de pudim engana visita!
Ingredientes
Para a calda
1 xícara (chá) de açúcar
200 ml de água
Para o pudim
1 e ½ xícara (chá) de açúcar
500 ml de leite integral
3 ovos inteiros
15 bolachas maisena
Modo de preparo
Da calda
Para obter um caramelo, derreta o açúcar numa panela em fogo baixo.
Acrescente a água (tomando cuidado, pois pode espirrar) e vá misturando com uma colher de pau, até que o açúcar torne a derreter.
Forre com essa calda uma forma de furo central e deixe reservada.
Do pudim
Para o pudim, no liquidificador, coloque e bata durante 5 minutos: os ovos, o leite, o açúcar e as bolachas maisena.
Pegue uma peneira e passe a mistura batida do liquidificador por ela, e na sequência, derrame na forma caramelada reservada.
Utilize papel-alumínio para cobrir a forma (parte brilhante voltada para o alimento) e asse em forno médio pré-aquecido, com banho-maria de água quente, durante cerca de 50 minutos.
Aguarde esfriar e leve à geladeira mantendo por, pelo menos, 4 horas, para só então desenformar.
Sirva e se delicie com seu fantástico pudim!
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