Pudim de mandioca além de ser extremamente gostoso, é perfeito para ser servido como sobremesa após um almoço ou um jantar. Fica com uma textura super macia que desmancha na boca. Siga o passo a passo dessa versão de pudim de mandioca, e faça, o resultado é divino!
Como fazer pudim de mandioca
Para fazer pudim de mandioca iremos utilizar ovos, leite condensado, leite, mandioca cozida e coco ralado. Primeiramente vamos caramelizar o fundo e as laterais de uma forma de furo central. Na sequência iremos bater no liquidificador todos os ingredientes da mistura do pudim de mandioca, despejar na forma caramelizada, cobrir com papel alumínio, e assar em banho maria por aproximadamente 60 minutos em forno pré-aquecido a 200 graus. Vamos retirar o pudim de mandioca do forno, deixar esfriar, gelar por 2 horas, desenformar, retirar da geladeira e servir bem geladinho esse incrível pudim de mandioca dos deuses!
Ingredientes da receita de pudim de mandioca
Para o pudim
- 4 ovos
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 ½ xícara(chá) de leite
- 3 xícaras(chá) de mandioca cozida
- 50 gramas de coco ralado
Para a calda
- ½ xícara(chá) de água
- 1 xícara(chá) de açúcar
Modo de preparo
Da calda
- Coloque o açúcar numa panela, e leve ao fogo baixo até derreter e formar uma calda dourada.
- Acrescente a água, com cuidado, e deixe ferver até dissolver e obter um caramelo brilhante.
- Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (22 cm de diâmetro) de furo central.
- Reserve.
Do pudim
- Coloque no liquidificador o leite, a mandioca cozida, o leite condensado, os ovos e o coco ralado. Bata muito bem por 2 minutos até homogeneizar.
- Dica: retire a película da gema para que o pudim não fique com cheiro de ovo.
- Despeje essa mistura na forma caramelizada, cubra com papel alumínio, e leve para assar em banho maria, forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 60 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar, leve para gelar por 2 horas e desenforme.
- E o mais lindo e delicioso pudim de mandioca ficou prontinho!
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Misturei esses 2 ingredientes
Você sabia que é possível fazer uma sobremesa incrível com apenas 2 ingredientes que você provavelmente tem em casa? Ela fica tão cremosa e saborosa que ninguém vai resistir! E o melhor de tudo: é super simples e rápido de preparar. Quer saber como se faz? Então confira a receita e faça essa maravilha que todos vão amar!
Como fazer sobremesa de 2 ingredientes
Para a sobremesa de 2 ingredientes, precisaremos apenas de: água fervente, gelatina sabor abacaxi e creme de leite. Iremos dissolver a gelatina na água fervente, e em seguida bater no liquidificador com o creme de leite. Por fim, vamos passar a mistura para um refratário de vidro, levar para gelar durante 2 horas e após esse tempo, iremos retirar. Sirva e deguste sua maravilhosa sobremesa de 2 ingredientes! Bom apetite!
Ingredientes da receita de sobremesa de 2 ingredientes
- 300 ml de água fervente
- 1 envelope de gelatina sabor abacaxi
- 2 caixinhas de creme de leite
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture bem a gelatina com a água fervente até dissolver.
- Transfira a gelatina dissolvida para o liquidificador, acrescente o creme de leite e bata durante 1 minuto até obter um creme homogêneo.
- Passe o creme para um refratário de vidro e coloque na geladeira por 2 horas ou até ficar firme.
- Na sequência, tire da geladeira, sirva e aproveite essa gostosura de sobremesa de 2 ingredientes!
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