Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do MestreAlfa, como esta receita de Salpicão sem frango, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia!
Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Salpicão sem frango
Maionese
3 xícaras (chá) de castanha-de-caju crua, sem sal
1 colher (sopa) de sal (ou sal do himalaia)
2 xícaras (chá) de água de coco
1 unidade de limão espremido
1 dente de alho
Vegetais
2 talos de aipo (sem os fiapos use somente o miolo)
1 unidade de pepino sem as sementes
1/4 unidade de cebola branca
1 unidade de cenoura grande
1/2 xícara (chá) de uva passa
1/2 unidade de maçã grande, sem casca e sementes
1/3 maço de salsinha
Batata palha de baroa (mandioquinha)
2 unidades de mandioquinha (batata baroa) sem casca
Maionese
- Existem muitas maneiras de fazer uma maionese, mas o mais importante é um bom liquidificador.
- Este processo leva bastante tempo, principalmente se você não quer esquentar a receita podendo até cozinhar se o liquidificador for muito forte.
- Coloque todos os ingrediente no liquidificador e bata até atingir a consistência desejada.
Vegetais
- Use vegetais frescos e orgânicos, nunca use hidropônicos.
- Corte bem pequeno para ficar todos do mesmo tamanho.
- Corte tudo bem pequeno e misture em uma bacia.
- Adicione a maionese e misture novamente.
- Decore com uma salsinha.
Batata palha de baroa (mandioquinha)
- O sabor não é parecido, porém é muito gostosa, a textura é muito boa e claro muito mais saudável.
- Use um raladador de furo grande.
- Descasque as batatas
- Rale
- Exprema o excesso de líquido com as mãos
- Leve ao desidratador por 6h à 65ºC
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Salpicão sem frango
Isso mesmo olha que deliciosa receita de salpicão sem frango, receita que tenho certeza muitas amigas adorarão, e olha é bem fácil e fica deliciosa.
Ingredientes do Salpicão sem frango
Batata palha – 1 a gosto
Ervilha – 1 lata(s)
Milho – lata(s)
Cenoura – 1 unidade(s)
Maionese – 1 unidade(s)
Modo de preparo do Salpicão sem frango
Comece colocando a cenoura ralada, o milho, e a ervilha
Em seguida coloque a maionese E se quiser coloque uva passa
Mexa e coloque a batata palha
Agora é só servir.
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Salpicão de repolho
O salpicão de repolho com batata palha é um acompanhamento saborosíssimo, perfeito para seu dia! Bastante leve, saboroso, e com o diferencial da batata palha, que confere uma crocância incrível ao prato.
O preparo dessa delícia também é bem simples e prático e vai agradar todos os paladares! Confira a receita e faça o incrível salpicão de repolho, que todos vão gostar muito!
Como fazer salpicão de repolho com batata palha
Para o preparo do salpicão de repolho com batata palha, que é bem simples, começaremos ralando o repolho e as cenouras, depois vamos higienizar, descascar e cortar as maçãs em quadradinhos.
Vamos colocar numa vasilha e juntar os outros ingredientes, com exceção do creme de leite e da maionese, que iremos misturar por último, incorporando tudo. Em seguida, vamos colocar na geladeira e deixar gelar por, pelo menos, 30 minutos.
Vamos polvilhar batata palha no momento de servir. Sirva e saboreie seu delicioso salpicão de repolho com batata palha!
Ingredientes da receita de salpicão de repolho com batata palha
½ repolho verde
2 maçãs verdes
1 xícara (chá) de palmito em cubos
½ peito de frango cozido e desfiado
1 caixinha de creme de leite
½ xícara (chá) de maionese
50g de azeitonas sem caroço picadas
200g de presunto ralado
1 lata de milho-verde em conserva escorrido
sal e temperos (a gosto)
suco de 1 limão tahiti
3 cenouras
200g de batata palha
Modo de preparo Salpicão de repolho
Pegue uma vasilha e rale nela o repolho e a cenoura em tiras fininhas, acrescentando também as maçãs verdes higienizadas, descascadas e cortadas em quadradinhos.
Coloque também o suco de limão, o frango desfiado, o palmito, as azeitonas, o milho verde e o presunto. Adicione também o sal e temperos a gosto, misturando bem.
Junte a maionese e o creme de leite, mexendo para que todos os ingredientes se incorporem.
Prove o sal e corrija, se necessário. Coloque para gelar, mantendo na geladeira por, no mínimo, 30 minutos.
Após esse tempo, retire da geladeira, polvilhando a batata palha.
Sirva e aproveite juntamente com a família seu fantástico salpicão de repolho com batata palha!
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